Vers de terre, travail du sol et charbon végétal – les agriculteurs Bourgeon de l’association AgroCO2ncept montrent comment protéger le climat dans les grandes cultures et les élevages. ...
janvier 14, 2021
janvier 13, 2021
Bourgeon Bio Gourmet ,durabilité ,importations ,vegan
Avez-vous déjà goûté une pomme jacque? Et ce, non comme un fruit, mais comme alternative savoureuse à la viande. Nous nous entretenons avec Boris Leko, fondateur de Elephant Mountain, au sujet de ce fruit exotique, des relations commerciales équitables et de la durabilité dans les domaines sociaux, écologiques...Durabilité et importations – la pomme jacque, une alternative à la viande
janvier 13, 2021
janvier 07, 2021
biodiversité ,bourgeon ,diversité ,Herbes
Martina Rocco a non seulement la main verte, mais aussi une connaissance approfondie du pouvoir et des vertus des herbes aromatiques et des plantes médicinales. Son jardin est certifié Bourgeon depuis janvier 2021 et sert de base aux nombreuses recettes de cosmétiques naturels bienfaisants pour l’ensemble du corps,...Transformation des herbes et plantes médicinales
janvier 07, 2021
janvier 05, 2021
alimentation ,arboriculture ,Grand Prix Bio Suisse ,innovation ,portrait
Qui fait craquer la noisette? En Suisse, c’est Andreas Gauch. Le pionnier de la noisette a expérimenté des variétés adaptées et mis au point une nouvelle technique de culture et un système de récolte efficace. L’agriculteur bio suit ainsi son propre chemin et s’aventure dans une culture de...
