Daniel Bärtschi, Directeur de Bio Suisse, à propos de l'évolution du marché bio en 2016
avril 04, 2017
Toujours plus de consommatrices et de consommateurs se décident pour le bio, prenant ainsi leurs responsabilités pour une protection durable de l’environnement. Et le nombre de producteurs Bourgeon augmente en parallèle. Daniel Bärtschi, Directeur de Bio Suisse, explique en entretien comment l’agriculture biologique et le marché bio ont évolué en 2016 et quelles perspectives d’avenir il voit.
Le Bourgeon est la marque des plus de 7'450 entreprises agricoles et horticoles suisses qui produisent selon le Cahier des charges de Bio Suisse. Plus de 1150 entreprises agroalimentaires et commerciales fabriquent ou commercialisent des denrées alimentaires Bourgeon.
Grâce aux directives strictes de Bio Suisse, nos producteurs et partenaires contribuent ainsi à remettre en équilibre les intérêts de l'homme, de l'animal et de la nature.
