Toujours plus de consommatrices et de consommateurs se décident pour le bio, prenant ainsi leurs responsabilités pour une protection durable de l’environnement. Et le nombre de producteurs Bourgeon augmente en parallèle. Daniel Bärtschi, Directeur de Bio Suisse, explique en entretien comment l’agriculture biologique et le marché bio ont évolué en 2016 et quelles perspectives d’avenir il voit.
avril 03, 2017
Le paysan Bourgeon Matthias Schär de Brittnau AG mise sur la vente directe. Son élevage de Moutons de l’Engadine, qui respecte leurs besoins spécifiques, lui tient beaucoup à cœur.
avril 03, 2017
Reto Lutz de Zofingen AG fabrique de la moutarde Bourgeon depuis décembre 2013. Signer le contrat de licence a été pour lui son cadeau de Noël personnel. Son assortiment est constitué de moutardes spéciales, et il est toujours ouvert aux demandes spéciales des clients.
avril 03, 2017
Corinne Wälti est product manager Viande à Bio Suisse et elle s’y connaît très bien dans l’élevage des veaux bio. Elle répond ici à des questions essentielles sur la viande de veau Bourgeon.
Le Bourgeon est la marque des plus de 7'450 entreprises agricoles et horticoles suisses qui produisent selon le Cahier des charges de Bio Suisse. Plus de 1150 entreprises agroalimentaires et commerciales fabriquent ou commercialisent des denrées alimentaires Bourgeon.
Grâce aux directives strictes de Bio Suisse, nos producteurs et partenaires contribuent ainsi à remettre en équilibre les intérêts de l'homme, de l'animal et de la nature.
