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La Suisse a besoin d’un institut biologique et biodynamique de formation pour les horticultrices et horticulteurs

septembre 07, 2017
La pérennité de la seule école biologique et biodynamique d’horticulture de Suisse est menacée. Vous pouvez aider en signant la pétition pour son sauvetage. Susanne Grossenbacher, la directrice de la formation de l’école d’horticulture de Hünibach, explique dans cette interview pourquoi ce sauvetage en vaut la peine. La...

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Protection de la nature, des animaux et des consommateurs: Votez OUI à la sécurité alimentaire

septembre 07, 2017
Le Souverain helvétique ira aux urnes le 24 septembre pour voter entre autres sur un objet concernant la sécurité alimentaire. Martin Bossard, le responsable des affaires politiques de Bio Suisse, explique sur notre blog pourquoi Bio Suisse recommande de voter OUI et ce que les différents comités en...

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Le paysan Bourgeon Niklaus Hari: «Une micro-installation de biogaz fait beaucoup pour le climat»

septembre 07, 2017
Niklaus Hari a construit sa première micro-installation de biogaz il y plus de 30 ans. Ce paysan Bourgeon produit ainsi de l’électricité et de la chaleur tout en empêchant les émissions de méthane dans l’atmosphère. Et, cerise sur le gâteau: le lisier méthanisé sent moins mauvais. ...

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Bourgeon Bio Gourmet: 21 produits obtiennent les meilleures notes

septembre 07, 2017
Au total 33 productrices, producteurs et transformateurs se sont inscrits au concours de distinction de la qualité par le Bourgeon Bio Gourmet. Résultats du premier tour de dégustation placé sous la direction de l’analyste sensoriel et journaliste gastro Patrick Zbinden: 68 produits ont été distingués avec le Bourgeon...

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