, ,

Chez Bio Suisse: Thomas Vetsch, Producteur Bourgeon à Hattenhausen TG

septembre 02, 2016
Vous êtes producteur Bourgeon depuis 2011: Qu’est-ce qui vous a motivé à vous reconvertir au bio? Je suis passé au bio suite à un projet réalisé à l’école d’agriculture. Dans le cadre de l’examen de maîtrise nous devions calculer comment notre domaine pourrait être géré différemment. Il s’est...

Lire la suite...

, ,

Viande d’agneau bio: Quand des pros travaillent pour les gourmands

septembre 02, 2016
Lea Egli et Reto Fivian élèvent des moutons à Villarepos en dessus du Lac de Morat. Leur viande d’agneau Bio Bourgeon est une expérience gustative en soi, et en plus elle est produite de manière vraiment durable. ...

Lire la suite...

Flickr Images